白酒智能酿造工厂6项团体标准立项

白酒智能酿造工厂6项团体标准立项

新京报讯（记者薛晨）4月13日，中国酒业协会官方网站发布消息，白酒智能酿造工厂系列6项团体标准立项，并开始征集起草单位。

此次立项的6项白酒智能酿造工厂团体标准，由中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会牵头制订，涉及白酒智能工厂的生产过程质量监控,趣胜客户端下载，生产车间和采购的各相关工艺流程操作，智能制造成熟度水平的评估等。

中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会表示，智能酿造是白酒生产转型与实现产业高质量发展的新型生产模式。推出团体标准，是为了推动白酒企业智能化建设，促进白酒行业生产方式的转变，提高投配料、分级入库等过程的精细化、数字化，减少人为误差，提高白酒生产质量管控水平，为白酒行业智能化生产提供技术支撑。

校对 柳宝庆